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エコと節約を考え、毎日の暮らしを快適にしたいと思います。
テレビ情報でエコ、節約に関する事も記録していきたいと思います。
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節約エコレシピ名人 ほっしゃんレシピ

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節約エコレシピ名人レシピSP 9月30日
ほっしゃんって、コメントを聞いていると、とってもお料理が好きって感じが伝わります。
エコレシピ、時短ワザレシピ満載でしたね〜。

準決勝まで進みましたが、サクサクコロッケで友近さんのレタス丸ごと鍋に負けちゃいました。
アイデア満載で、とっても手さばきが良くて勉強になりました!!
餅ホンデュが一番お気に入りです!

■ほっしゃん対フォーリンラブ ほっしゃんの勝ちでした!
◎モチフォンデュ2009秋レシピ
材料
餅2個
白みそ大さじ2
ごま油大さじ1
水150ccと100cc
豆乳200cc
万能ネギ、塩、ポン酢各適量

(具・しゃぶしゃぶしやすい大きさに切る)
豚バラ肉200g
水菜1束
えのき茸1袋
しいたけ2枚

作り方
1.餅と水をボウルに入れて、レンジで1分30秒加熱する(耐熱用ボールを使う)
2.餅の上下を返して、白みそ、ごま油を入れて、再度レンジで2分加熱し滑らかになるように混ぜる
3.豆乳をレンジで2分加熱して餅に混ぜる(A)
4.鍋に水を入れて加熱して、(A)を入れ、塩で味をととのえる
5.最後に万能ネギを散らして汁完成
6.野菜や豚肉をしゃぶしゃぶして食べる

第1回大会のお餅を使ったフォンデュの最新バージョン!!
餅をトロトロのソースにするあたりが、素晴らしいと大評価
見た目の美味しそうだし、豪華!!!1個30円の餅が高級鍋に変身。
混ぜるのに、結構大変そうだけど〜力がいりますね

餅で作ったフォンデュが、デザートになる!!!驚き♪
普通のバニラアイスに、トロトロのフォンデュ(餅)をかけて、インスタント珈琲をかける
熱々と冷たいアイスが、マッチして、とっても美味しいそうです。


■ほっしゃん 対 野々村真さん ほっしゃんの勝ち!
ほっしゃんの料理は残り物再生レシピ
残り物のみそ汁が茶碗蒸しに!

◎蒸しみそ汁レシピ
材料
みそ汁100cc
卵1個
牛乳50cc
万能ネギ2本
柚子こしょう適量
ご飯茶碗1杯分
油小1

作り方
1.みそ汁から油揚げを取り出し、フライパンで焼く
2.みそ汁に卵、牛乳を加え混ぜ器に入れる
※ワカメの具も入れてOK 少しみそ汁を残すのがポイント
3.フライパンに水を入れ、沸騰させ、器を入れ蓋をして2分加熱
4.火を止めて、固まるまで8分置いておく
5.ご飯を手で薄くのばして、油揚げと共にフライパンで焼く
6.ご飯に醤油を塗る
7.茶碗蒸しの上に、焼いたご飯をのせる
8.焼いた油揚げを小さく切りのせる
9.残りの小さじ1のみそ汁に柚子こしょうを入れ混ぜる
8.刻んだ万能ネギに加えたものを(8)の上にのせる

残ったみそ汁を茶碗蒸しにして、残ったご飯を焼きおにぎり!
それが、合体して、柚子の味がまとめているという感じ。
アイデア満載に会場も大盛り上がりでしたね。

■ほっしゃん 対 城咲仁さん ほっしゃんの勝ち
◎煮込まずジューシーおでん
材料
大根適宜(3cmに切る)
めんつゆ(ストレート)100cc
からし小さじ2
豚ひき肉50g
長ネギの青い部分10cm
から揚げの粉小さじ1
トマト1個
ちくわ1本
柚子こしょう、酢、塩各適宜

作り方
1.大根に隠し包丁で切り込みを入れて、キッチンペーパーをのせる
2.麺つゆと、辛しをまぜたものをかけて、レンジで5分加熱する
3.トマトは中身をくり抜き、内側にゆずこしょうを塗る
4.ビニール袋に、豚ひき肉、青ねぎ、から揚げ粉を入れて揉む
5.(4)をトマトの中に入れる
6.電子レンジから、大根を出し、ちくわに(4)を詰めたものを追加する
7.大根にかけた汁をトマトとちくわにかけて、キッチンペーパーをして3分加熱する
8.トマトの中身と酢、塩を混ぜ、出来上がったおでんの上にトッピングしていく

■いよいよ決勝!ほっしゃんは、揚げないサクサクコロッケ!
ある食材を利用して、サクサクの揚げないコロッケが!!
決勝で、友近さんの魚肉れんこんいそべ焼きに負けちゃいました。

(材料は表示されなかったので適宜で)
◎揚げないサクサクコロッケレシピ
材料
じゃが芋
シーチキン
マヨネーズ
こしょう
から揚げ粉
牛乳
餅フォンデュ

作り方
1.じゃがいもをラップで包んで3分加熱する(皮ごと水つき)
2.シーチキンにマヨネーズ、こしょうをして、混ぜる
3.じゃが芋をラップの上から、手でおして、皮を取る
4.ビニール袋にじゃが芋を入れ、唐揚げ粉、牛乳を入れる
5.手でよく揉んで、袋から出し丸く成型し、中央に(2)を詰める
※くぼみをあけて、スプーン1位入れていく
6.コーンフレークをボールに入れて、(5)を付けていくコロッケ完成
7.餅フォンデュにケチャップを入れて混ぜる
8.皿に、ソースをかけて、(2)の残りを飾る
9.コーンフレークのコロッケを飾り完成

電子レンジだけの時間節約レシピ
コーンフレークがサクサクして、じゃが芋とピッタリ
美味しいといわれてましたが!甘くないのかな?




環境に優しくエコを考えながら、毎日の生活に節約も取り入れて行こうと思います。 お給料は、上がる事なく下がる一方です。支出をどのようにしたら、下げれるか?色んな節約情報を見て勉強して賢い主婦を目指していこうと思います
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